Geheimtipp: Gurkenwasser

Wussten Sie, dass es totale Verschwendung ist, Gewürzgurken- oder Essiggurkenwasser wegzuschütten? Bestimmt geht es Ihnen wie den meisten von uns:  Die letzte Gurke wurde aus dem Glas gefischt und der Sud landet im Waschbecken!

Aber: Gurkenwasser enthält viele essentielle Inhaltsstoffe und gilt als beliebtes Hausmittel, weil es sich in vielerlei Hinsicht vorteilhaft einsetzen lässt. Einen kleinen Auszug der – aus unserer Sicht – einfachsten und hilfreichsten „Life Hacks“ zu Gurkenwasser stellen wir Ihnen vor:

Zum Abnehmen: Weil die Lake zu einem Großteil aus Essig besteht und dieser verdauungsanregend und entgiftend wirkt, hilft die Flüssigkeit auch beim Abnehmen. Am besten schon vor dem Frühstück ein paar Schluck davon trinken bringt den Kreislauf in Schwung und man startet aktiv in den Tag,

Anti-Kater-Mittel: Nach einer durchzechten Nacht kann Gurkenwasser Wunder wirken. Am besten noch vor dem Schlafengehen trinken – das lindert die Beschwerden am nächsten Tag. Der Sud enthält viel natürliches Vitamin C sowie die Elektrolyte Natrium und Kalium und hilft so, den Elektrolythaushalt wieder ins Lot zu bringen. In den USA ist das Mittel sogar so beliebt, dass es das sog. „Pickle Juice“ in der Flasche zu kaufen gibt.

Lindert Krämpfe und Muskelkater: Alle Sportfans wissen längst Bescheid: Gurkenwasser hilft schneller gegen Muskelkrämpfe als Magnesium – und auch die Dauer der Krämpfe wird verkürzt. Das konnte sogar eine US-Studie nachweisen: Die Autoren empfehlen 1ml Gurkenwasser pro Kilogramm Körpergewicht.

Gegen Sonnenbrand: Unglaublich, aber effektiv: einfach ein Baumwolltuch in Gurkenwasser gemischt mit der gleichen Menge Wasser tränken. Dann das Tuch auswringen, auf die betroffenen Stellen legen und ein paar Minuten einwirken lassen. Die milde Säure des Suds lindert das brennende Gefühl und wirkt gleichzeitig desinfizierend und entzündungshemmend.

Als Entkalker: Gurkenwasser eignet sich auch super als Putzmittel: es wirkt ähnlich wie Apfelessig als natürliches Hausmittel. Der Sud lässt sich wunderbar in eine Sprühflasche füllen oder auf einen Schwamm geben (vorher alle Gewürze abseihen). Armaturen im Bad bringt man so wieder zum Glänzen und auch der Wasserkocher lässt sich mit Gurkenwasser gut entkalken.

Als Dünger: Für alle Pflanzen, die saure Erde lieben, ist Gurkenwasser als Dünger sehr wirksam. Wer hätte das gedacht? 

Für die Küche: Zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Tofu ist Gurkenwasser ebenfalls geeignet, da es das Fleisch und Fisch zart macht und ihm einen würzigen Geschmack verleiht. Und natürlich sollte Gurkenwasser als Bestandteil von Salatdressings nicht fehlen, wenn man diesen einen besonders würzigen Touch geben will. Auch würzige Dips lassen sich mit Gurkenwasser mixen.

Zuletzt kommen wir nochmals auf die Inhaltsstoffe zu sprechen:

Vitamin C und E: Die beiden Vitamine sind nicht nur von Haus aus der Gesundheit zuträglich, sie fördern auch die Aufnahme von Elektrolyten und stärken das Immunsystem.

Neben Vitamin C und E ist auch folgendes noch in Gurkenwasser enthalten:

• Magnesium
• Zink
• Eisen
• Kalium
• Phosphor
• Kalzium

Da viele Produkte relativ viel Zucker enthalten können, lohnt sich stets der Blick auf die Zutatenliste. Daher sind Bioprodukte aus dem Reformhaus zu empfehlen oder noch besser: Gurken selbst einlegen! Hierzu findet sich eine Vielzahl an Rezepten im Internet.

In jedem Fall gilt also: Besser aufbewahren als wegschütten! Wie auch immer Gurkenwasser in Zukunft bei Ihnen Anwendung findet – wir wünschen in jedem Fall gutes Gelingen und stets beste Gesundheit!

Ihr Team von Deutschland verjüngt sich

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(Foto oben von Townsend Walton auf Unsplash)